第407章小孩子不要知道那么多

    这时候李泰跑回来了。
    「先生！找到了！」
    他手里攥着一把绿叶草，一路狂奔。跑到炉子跟前把草往苏牧面前一递，气喘吁吁地说：「是不是这个？」
    苏牧接过来一看。
    叶子椭圆形，边缘带锯齿，掰开之后有浓烈的辛香味溢位。背面微微泛紫。
    「对。」
    他捏起几片叶子，在湖水里涮了涮，然后双手合拢，轻轻一揉。
    揉碎之后，细胞壁破裂，那股子特有的辛香一下子浓烈了数倍。辛而不燥，暖而不烈，带着一点类似薄荷的清凉感，又比薄荷厚重。
    这是药食同源的好东西。
    紫苏性温，归肺脾经，能解表散寒丶行气和胃。鲫鱼本身健脾利湿。
    两者合一，是驱寒暖胃的经典搭配。
    揉碎的紫苏叶被他丢进翻滚的鱼汤里。
    辛香与鱼鲜碰撞在一起，产生了一种奇妙的化学反应。原本就浓郁的鲜味被托得更高，尾调里多了一缕若有若无的辛香。喝下去的时候，从嗓子眼一路暖到胃里。
    苏牧拿筷子搅了搅，尝了一口汤。
    火候到了。
    鱼肉软烂但没散，筷子夹起来还能保持完整的形状。汤汁咸鲜适中，紫苏的辛味跟鱼汤融合得很自然。
    他灭了火。
    从行李里翻出一只粗陶碗，用热水烫过，舀了大半碗鱼汤。又从锅里挑了一条品相最完整的鲫鱼，连肉带刺卧在碗底。
    上面飘着几片揉碎的紫苏叶，金黄的鱼身衬着碧绿的叶子，好看得很。
    「来。」
    苏牧端着碗走到房青君面前，蹲下来。
    房青君看着眼前这碗汤，愣住了。
    热气蒸腾着扑到脸上，紫苏的辛香和鲫鱼的鲜味混在一起，直往鼻腔里钻。她胃里空了一天，被这股味道一勾，肚子不争气地叫了一声。
    「喝。」
    苏牧把碗递到她嘴边。
    「我自己来……」房青君伸手想接。
    「别动。」苏牧避开她的手，固执地举着碗，「你手凉。」
    房青君的脸一下子红了。从耳根红到脖子。
    小兕子歪着脑袋看着他们两个，大眼睛眨巴眨巴的，一脸不解。
    「锅锅，为什么不让青君姐姐自己喝呀？」
    「因为……」
    李承干从旁边蹿出来，一把捂住小兕子的嘴，「因为锅锅在照顾病人。小孩子别问那么多。」
    「唔唔唔——」
    小兕子拼命挣扎。
    李泰在旁边使劲点头，附和道：「对对对，小孩子别看。」
    「为什么不能看？」李泰自己都没想明白。
    「因为看了会长针眼。」
    「什么是针眼？」
    「就是……就是眼睛里会长出一根针，特别疼。」
    小兕子被唬住了，不敢再看，老老实实缩在李承干怀里。
    ......
    ......
    洛阳城，南市。
    一声铜锣响彻长街。
    洛阳厨艺大比，正式开场！
    这赛事年年都有。
    说是大比，其实就是洛阳厨行自个儿较劲的擂台。
    城南张家水席，城北李记酱园，老城根底下的百年老号，邙山脚下的乡野土厨，凑一块儿亮手艺，争脸面。
    今年是第十二届。
    赛场设在南市东边那块空地上。
    临时搭了十二口灶台，一字排开。每口灶前头站着一位大厨，身后插着各家的旗号。
    风吹过来，旗面猎猎作响。
    场子外头黑压压围满了人。
    炒菜的，看热闹的，押注赌输赢的，挤得水泄不通。酒楼茶肆的夥计端着托盘在人群里穿梭。
    卖瓜子的，卖凉茶的，卖零食的，吆喝声一浪接一浪。
    「听说今年有三十多家报名？」
    「何止！我方才数了，光城南那片就来了九家。」
    「张家水席的郭老今年亲自下场，那可是洛阳城做了一辈子菜的活神仙，谁敢跟他比？」
    「比不过也得比呀。脸面值几个钱？输了不丢人，怕才丢人。」
    人群正议论着，场子东头忽然起了骚动。
    一个少年从人堆里挤了出来。
    十七八岁。
    衣服洗得发白，袖口磨出了毛边。脚上一双布鞋，鞋底沾满了黄泥。背上斜挎着一个粗布包袱，包袱角上鼓出一个硬邦邦的轮廓。
    那是刀。
    他站在报名处。
    负责登记的帐房先生抬头瞥了一眼，满脸不耐烦。
    「哪家馆子的？报名字。」
    「苏世，没有馆子。」
    「没有馆子？」帐房先生放下笔，上下打量他，「你一个人？」
    「一个人。」
    「师承？」
    「记名学徒，家师姓苏。」
    帐房先生皱眉。
    苏世？姓苏？洛阳厨行叫得上号的名厨里头，没这号人物。
    「报过了就进去，灶台十二号。」帐房先生把一块木牌扔过来，「抽到什么做什么，别怪赛制不公。」
    苏世接过木牌，转身往场子里走。
    身后有人认出了他。
    「嘿，这不是前阵子在张家水席后厨闹事的那小子吗？拿一根牛肠换燕菜秘方那个！」
    「是他！我听说了，郭老差点没把他撵出去。」
    「就他？今天来参赛？」
    议论声像苍蝇一样嗡嗡地跟着他。
    苏世充耳不闻。
    他找到十二号灶台，站在灶前头。灶台是临时垒的，砖还带着新烧的火气。上头架着一口黑铁锅，锅底烧得发青。旁边放着一筐食材。
    「今年的规矩，食材由赛会统一提供。」
    主持人站在高台上，扯着嗓子喊。声音被铜锣盖过去一半，后半截几乎听不清。
    「每口灶台配发三样主料丶五样配料，参赛者从中选取两样作为主打。限时半个时辰。菜品由五位评委盲品打分。」
    苏世低头看灶台上的食材。
    萝卜。
    白萝卜。
    一根。
    就这一根，孤零零地躺在竹筐里。白胖胖的，带着新鲜的泥点子。旁边还配了些葱姜蒜和油盐酱醋之类的寻常物事。
    再无其他。
    苏世盯着那根萝卜看了好一会儿。
    嘴角慢慢扬了起来。
    「这灶台分的是什么破烂？」
    「萝卜？就一根萝卜？」
    「这还比什么？连肉都没有，做出来也是喂猪的。」
    周围灶台的大厨们纷纷侧目。
    有人捂着嘴笑，有人摇头叹气。张家水席的灶台前，一个五十来岁的胖厨子扫了苏世一眼，鼻子里哼了一声。
    「又一个来丢人现眼的。」
    声音不大，但苏世听见了。
    他没回头。
    从包袱里把那把玄铁菜刀抽了出来。
    刀身窄长，刀背厚实，刃口泛着冷幽幽的青光。刀身上有一道暗红色的血槽，从刀根一直延伸到刀尖。
    &lt;insclass=&quot;pubadx-slot&quot;data-zoneid=&quot;10802&quot;&gt;&lt;/ins&gt;

一秒记住【顶点小说】
dingdian911.com，更新快，无弹窗！

章节报错（免登陆）

验证码：提交关闭

第407章 小孩子不要知道那么多

第407章小孩子不要知道那么多