第三卷第九十五章侯府设宴

    永宁侯府要设宴款待远道而来的西域使团，萧玦亲自登门，特意请张素娟带着徒弟，前往侯府掌勺主厨。
    此番西域使团再度来访，正是此前与张素娟切磋厨艺的哈伦一行人。哈伦此番前来，除了正式的朝贡觐见、互通邦交事宜，心中最惦记的便是锦绣食府的滋味，更是一心想再尝张素娟的手艺，便特意主动向朝廷提出，此次邦交宴席要由锦绣食府独家主厨。
    消息传开，汴京城内文武百姓无不艳羡称赞。寻常市井食铺能入高门侯府为主卿设宴，已是百年难遇的无上荣光，更何况是接待外邦使团的国宴规格，这无疑是对锦绣食府厨艺与口碑的极致认可。
    石头三人得知消息，既兴奋又紧张，手心都悄悄攥出了汗。这是他们出师以来，第一次跟着师父走出食府，登临高门侯府，在如此隆重盛大的官方宴席上掌勺，四人皆不敢懈怠，生怕出半点差错，辜负这份殊荣。
    “师父，侯府宴席规格极高，咱们要做什么菜式？要不要全用最珍稀的食材，撑得起场面？”林小满率先开口，语气里满是忐忑与不安。
    石头也跟着重重点头，眼神坚定又紧绷：“师父，我一定好好把控火候，绝不出半点差错！”
    陈禾虽没说话，神色却比往日郑重数倍，默默细细擦拭着随身带去的全套厨具，连承载食道本心的百味鼎都擦拭得一尘不染，妥善装好，准备一同带往侯府。
    张素娟看着三人紧张拘谨的模样，眉眼柔和，温声安抚：“不必慌乱，侯府设宴，接待西域使团，讲究的是中原食道底蕴，不是食材奢华。依旧以寻常食材为本，以五味调和为要，不炫技、不铺张，做出咱们锦绣食府的本心味道就好。”
    她早已心中有数，西域地域辽阔，饮食口味浓烈厚重，常年喜食牛羊肉。此次宴席，既要贴合使团的饮食习惯与口味偏好，又要大方彰显温润雅致的中原饮食文化，取南北、中外中和之道，方能尽显大国气度。
    设宴当日，天刚蒙蒙亮，师徒四人便早早收拾妥当，赶赴气派恢弘的永宁侯府后厨。侯府后厨宽敞气派，整洁明亮，各类精致厨具一应俱全，库房里的食材备得琳琅满目，山珍海味、珍稀食材数不胜数，可张素娟却分毫未动名贵食材，只精心挑选了家常牛羊肉、应季时蔬、米面杂粮等朴实普通的食材。
    徒弟们心中虽有几分疑惑，却全然谨遵师命，各司其职，有条不紊地忙碌起来。石头掌灶控火，力道沉稳，火候拿捏分毫不差；林小满配菜调味，心思细腻，配比精准得当；陈禾守着百味鼎，按照四季食方，慢炖高汤、秘制酱料，醇厚绵长的香气缓缓弥漫整个后厨。
    张素娟亲自把控每一道菜品，从精细刀工到绝妙调味，从细微火候到雅致摆盘，一一仔细过问、耐心指点，偌大的后厨忙碌却井然有序，无半分慌乱嘈杂。
    宴席开席吉时一到，宾客依次落座，皇上派来的陪宴大臣、萧玦、西域使团众人尽数有序入席。哈伦端坐席间，眉眼间满是期待，昔日早已领教过张素娟的精湛厨艺，深知她身怀真正的食道绝学。
    一道道菜品陆续雅致上桌，没有奢华珍稀的食材，没有繁复花哨的摆盘，却道道精致温润，香气醇厚绵长。中原特色的红烧牛羊肉，软烂入味，浓而不烈；清炒时蔬，清爽可口，鲜爽解腻；百味鼎炖煮的养生汤品，汤色清亮，暖心暖胃；还有各式家常面点，小巧精致，口感绵软香甜。
    起初，位高权重的陪宴大臣心中还有几分顾虑，这般朴实家常的菜式，怕是略显朴素，怠慢了远道而来的西域使团，可看着席间使团众人沉醉享受的神情，心中所有担忧瞬间尽数消散。
    哈伦细细品尝每一道菜品，眼中满是惊艳与赞叹，当即对着身侧的萧玦由衷感慨：“中原食道果然博大精深，无需珍稀食材，仅凭家常滋味，便能做出如此暖心佳肴，张师父的厨艺，我彻底折服！”
    其余西域使团众人，也个个吃得满心欢喜，纷纷交口称赞，丝毫没有觉得被怠慢，反倒被这温和醇厚、贴合身心的人间至味深深打动。
    席间，萧玦目光频频望向后厨方向，清冷眼底藏满温柔与由衷的自豪。他从始至终都深信，张素娟的厨艺，从不在排场与浮华，而在坚守多年的赤诚本心。
    宴席过半，兴致盎然的哈伦主动起身，恳请拜见张素娟，想要当面请教中原饮食调和的真正大道。萧玦当即欣然应允，连忙让人前去后厨，将张素娟请至前厅宴席。
    张素娟一身素净雅致的厨裙，身姿从容淡然，缓步上前。面对满座身份尊贵的宾客，她神色平静淡然，落落大方，不卑不亢。哈伦郑重上前，对着她深深一礼，诚心请教中原五味调和、食材荤素搭配、顺应时节的独家诀窍。
    她没有丝毫藏私，娓娓道来，耐心细致讲解真正的饮食之道，讲究顺时而食、适口为珍，五味调和、滋养身心。言语朴实无华，却句句直击食道真谛，见解独到通透，让在场文武宾客无不点头称赞，心生敬佩。
    陪宴大臣看着眼前一幕，心中暗自赞叹不已，张素娟不仅厨艺冠绝汴京，气度风骨更是卓然不凡，尽显中原民间厨者的坦荡风骨与深厚底蕴。
    宴席圆满落幕，西域使团众人对此次宴席风味赞不绝口，对张素娟的高超厨艺更是彻底心悦诚服。临行之前，众人特意献上西域珍藏的特色香料，诚意满满，希望往后能持续互通往来，深入交流两国饮食技艺。
    侯府宴席彻底结束后，师徒四人收拾好厨具食材，准备返回锦绣食府。萧玦亲自相送，缓步走在清幽雅致的侯府庭院中，望着漫天星光，温声笑道：“今日你一战成名，不光让西域使团见识了中原食道，更让锦绣食府的名声，传遍朝野上下。”
    张素娟淡淡莞尔，神色恬淡：“我不过是做了分内之事，守住厨者本心，用心做好每一道饭菜罢了。”
    温柔月光遍洒庭院，清辉满地，树影婆娑。经此一场邦交盛宴，锦绣食府的赫赫名声，彻底走出市井烟火，响彻朝堂朝野，张素娟坚守本心的厨者风骨，也被汴京百姓与朝堂众人广为传颂，人人称道。
    (第95章终)

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第三卷 第九十五章 侯府设宴

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