第3123章

    李世民说道，“各地酒肆数量翻了好几番，很多人家也愿意去酒肆尝新菜式。这变化，想儿确实起了大作用。”
    李世民虽说不追求骄奢淫逸，可有更好吃的东西，他也不会硬去吃不好吃的。
    就说炒菜吧，燕王府推广之前，什么青菜都是炖着吃，那味道跟炒的差远了。
    食材再好也白搭。
    “民以食为天，让百姓吃饱最重要，可让他们吃好，也是应该的。”
    李想不玩虚的，直接认了这功劳。
    “店家，你们这卤牛肉的香料从哪儿采办的？贵吗？”
    掌柜的亲自端着一盘切得挺精致的牛肉过来时，来济开口问道。
    “整个凉州的香料，八成都是从西北贸易的香料铺子采办的。”
    掌柜说道，“不管是卤牛肉还是炖羊肉，西北贸易都把香料给我们配好了，我们只管按香料包上标的重量往锅里放肉就行。
    “价格嘛，一年比一年便宜，比最开始那会儿便宜不少，而且这香料包用完一回不扔，按比例掺点新香料，还能接着用好几次，所以价格我们还能接受。”
    掌柜的见李世民一行人衣着华贵、气度不凡，态度很是和气。
    当然，他说的这些也不算秘密。
    凉州城里香料能普及，跟西北贸易的推动分不开。
    大家不懂怎么配香料？
    没事，我帮你配好，你按需用就行。
    这对香料在草原上推广也大有好处。
    那些牧民头脑简单，不喜欢复杂的事，西北贸易这法子正对他们的胃口。
    “想儿，现在捕鱼队每年从南洋运多少香料回来？”
    李世民早年见过香料价格有多贵，不少勋贵还把胡椒当硬通货存在家里。
    “具体数我也记不清了，反正隔三差五就有一船船香料从南洋回来。”
    李想说道，“规模至少是二十年前的几百倍，甚至几千倍。另外，西北贸易这两年也在凉州、甘州这些地方推广胡椒等香料种植，想让一部分香料直接在西北本地生产。”
    “在西北种胡椒？能活吗？”
    李世民来了兴趣。
    香料的价值，他再清楚不过。
    要是真能本土化种植，哪怕只种成一两种，意义也大得很。
    到时候肯定能吸引更多关中百姓迁移到西北，在这儿开香料种植园，为巩固边疆出力。
    这年头的边疆问题，说到底是人口问题。
    边疆的唐人多了，也就不算边疆了。
    “能活。”
    李想说道，“观狮山书院农学院专门在凉州设了个香料种植研究所，研究香料本土化种植。胡椒和八角的种植已经有点进展了，第一批农场也种了两年多。算算时间，这会儿应该开花结果了。到时候咱们可以去看看。”
    胡椒是大唐消耗量大的香料之一。
    特别是冬天，味之精那些酒楼有道“猪肚煲鸡”，得用大量胡椒。
    猪肚不算贵，鸡肉价格也降了，普通人家一年也能吃几回。
    胡椒的消耗量就这么上来了。
    “这还真得去看看。”
    李世民从没听说过凉州附近在种胡椒，这会儿听李想一说，挺惊讶。
    “没问题，明天就去。”
    李想说道，“对了陛下，这羊杂汤我觉得也可以来一碗，加点胡荽，味道应该不错。”
    李想吃了几块卤牛肉，觉得少了点什么。
    扫了一圈，发现这铺子还卖羊杂汤。
    这玩意儿材料不高档，味道可好得很。
    加点香菜简直是绝配。
    就是眼前的卤牛肉，换李想来做，也不会就这么切片吃，肯定加点酱油香菜，再淋点香油拌一拌，那才叫美味。
    “燕……李郎君，这羊杂汤光听名字就知道材料不干净，万一吃坏了肚子就麻烦了。还是别吃了吧。”
    一直没怎么说话的岑文本见李想撺掇李世民喝羊杂汤，赶紧出言阻止。
    在他看来，美味不美味不要紧，安全第一。
    “岑管家多虑了。”
    李想说道，“这些羊杂看着不干净，可应该是当天宰的羊的内脏，你留意一下这铺子的人流，一个时辰不到就能卖完一桶羊杂汤，哪会用坏东西？
    “再说这铺子开在城门口还能生意这么好，刚才几个守城门的士卒还进来喝了一碗。他们要是不干净的东西，能这么傻？”
    李想说完，也不管岑文本什么反应，直接让掌柜给每人上一碗羊杂汤。
    岑文本看了看四周，确实像李想说的那样，张了张嘴，没再吭声。
    “掌柜的，你这铺子一年能挣多少钱？”
    掌柜的再次送上吃食时，李世民叫住了他，想好好打听打听。
    “这个……”
    掌柜的脸上一直挂着笑，可对这冒昧的问题，显然不太想答。
    “喏，这算我问你问题的酬劳。”
    李世民随手掏出一个金币，放在桌上，“你放心，我不打算跟你抢生意，说句不好听的，你看我像要开这种小食铺的人吗？”
    掌柜的眼珠子都快掉出来了。
    一个金币可值十贯钱，就问几个问题就赏给自己了？
    这钱也太好挣了吧！有钱人的世界，他搞不懂。
    “好叫客官知晓，我家这小铺子，走的是薄利多销的路子，每天卖出去的东西不少。扣掉食材钱、交的税、伙计工钱这些，一个月大概还能剩下几十贯的利润。”
    能一出手就赏一个金币的人，绝不会是自己的竞争对手。
    掌柜的这点眼力见还是有的。
    “就这么个小铺子，一个月能挣几十贯？”
    李世民觉得这数字自己看着小，可他不是那种何不食肉糜的皇帝，对物价百姓收入心里有数。
    他原以为这小铺子一个月挣个五六贯，一年百来贯就顶天了。
    去作坊当帮工，除非成了四级工以上，不然一年百贯也难。
    可人家说一个月几十贯，一年就得有五百贯左右。
    这可大大超出他的预料，有这钱，都能在长安城买套不大不小的院子了。

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