第97章香胰

    第97章香胰(第1/2页)
    陆安前世曾与友人笑谈过，若回古代，什么物事最适合零基础白手起家。当时得出的共识之一，便是肥皂。
    这时代，已是有了类似肥皂的胰子，但无论是平民百姓还是官宦士绅，清洁之法依旧极为基础。
    底层百姓以草木灰、天然皂角为核心清洁物，草木灰是最普及的选择，多取灶台烧火后的秸秆、木柴灰。
    他们以水冲泡取碱水，靠碱性去油污，用于洗衣、洗器皿和洗手，虽就地取材无成本，但碱性极强易伤手，洗衣时需大力捶打，且去污力有限。
    权贵士绅则用手工胰子（也叫澡豆、胰皂），以猪胰脏混合草木灰、猪油、香料熬制而成，部分会加入檀香、玫瑰膏、藿香等名贵香料，是此时唯一兼具清洁与香氛的清洁品。
    但胰子因其原料依赖猪胰、制作工序繁琐、不易保存，冬日凝固，夏日易腐，品质极不稳定,且带有一股难以祛除的动物脏器腥气。
    并且产量极低且价格昂贵，仅官宦、士绅、富商阶层能用，还存在易腐坏、保存期短的问题，普通平民和普通士绅根本无力购买。
    而皂荚靠无非靠野生和自家种植，因季节性、产量有限。加上要晒干、砸碎、热水泡、滤渣，现用现配。且皂荚水易变质、发臭、长霉，不能久放，洗衣等也不适合，无法全能。
    整体而言，此时的清洁用品要么是伤手的廉价草木灰，要么是稀缺、昂贵的手工胰子。
    而陆安试图改良发明的简易带香肥皂，优点便是是清洁力与温和性兼具，肥皂的碱性远低于草木灰，不会损伤手面皮肤和衣物纤维，比天然皂角的清洁力更稳定，又比手工胰子的膏状质地更易把控用量。
    其二，香味优势将独树一帜，他决定加入桂花、薄荷等易得香料，制成淡香款，香味更持久。
    其三，形态与保存性远超现有清洁物，固体块状的肥皂比草木灰的粉末、皂角的碎料更易取用、携带，比膏状胰子更耐保存，不会因高温、潮湿腐坏，无需复杂的储存条件。
    只要这款简易香皂能成功研发出来，并能打开销路，便能在市场上取得碾压优势，甚至能成为跨州府商贸中的稀缺商品。
    但陆安却并非什么化学专才，对肥皂制作仅知大概，只知这玩意需油脂与碱反应，生成皂化产物。
    但那具体比例、温度、工艺细节，则只能通过反复尝试。
    工坊内，陆安挽起袖子带着组织的百姓不断做着实验。
    第一步，便是取碱。
    他令百姓从军营、难百姓棚区广收柴火灰烬，以“淋灰法”提取浓碱水，灰烬置于底部钻孔的大木桶中，上层缓慢注水，下层渗出深褐色碱液。
    有经验的百姓轻触，凭微弱的灼烧感判断浓度，反复调试。
    第二步，便是备料，准备了桂花干薄荷等易得香料。又寻城中木匠，制出二十套方形木模，内刻桂、兰、竹、菊等雅致花纹。
    第三步，便是试制，涂山工坊内百姓被分成三组，各组仅学一道工序，互不知全貌，此乃刻意为之的“技术隔离”。
    虽然有陆安牵头，但这最初的试验屡屡失败。
    第一锅，便因碱水过浓，成品坚硬如石，且刺手；第二锅，油脂未完全皂化，成品软烂油腻，异味腥鼻；第三锅，火候过猛，皂液沸腾溢出，还引发了小规模火灾。
    陆安不气馁，日夜守在灶前，记录每一次配比、温度、搅拌时长。
    铁锅中，油脂与碱水在文火下翻滚融合，他用木棒不停搅拌，观察粘稠度的变化，直至皂液能拉起细长不断的丝线。
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    当第五日黄昏，当第一锅均匀细腻、色泽温润的皂液被小心翼翼倒入木模时，工坊内爆发出阵阵如潮欢呼。
    两日后，晨光未露。
    陆安再度推开房门，却见一道纤细身影不知何时已候在廊下，手中提着一个小小的竹篮。
    “刘小姐？”瞧见对方这么早在外等着自己，陆安愕然。
    刘向婉抬起头，晨雾中她的俏脸朦胧而清丽。
    对方似乎鼓足了勇气，轻声道：“小女子知晓公子每日寅时便要出门，今日便早些等着公子，以免错过了。”
    她递上竹篮，里面是两个热腾腾的白面馒头，还有一枚椭圆的鸡蛋。
    “这是今日刚蒸好的，公子终日辛劳，这重庆上万军民，皆系于公子一人之身，这朝食不可不用。”
    陆安心中涌起一股暖流，这些日子他早出晚归，与这位刘小姐见面甚少，她却日日留意自己的起居。
    他接过竹篮，触手温热，馒头显然刚出锅不久。
    “多谢刘小姐，总是这般费心。”陆安就着廊下的灯笼光，当着她的面吃了起来。
    馒头松软，带着麦香，鸡蛋煮得恰到好处，还有些许糖心。
    他吃得很快，却不忘道：“前几日刘小姐送的蜜饯极好，我常带在身边，忙时含一颗，很是提神好吃。”
    刘向婉闻言，眉眼微弯，露出一抹羞怯笑意。
    吃着吃着，陆安忽然想起什么，他三两口吃完，随即道：“刘小姐稍候。”
    他转身回房，很快又出来，手中托着一块用棉布包裹的物事。
    “这些时日，蒙小姐多照拂，无以为谢。”陆安将绢包递上，“这是……我近日试做的小东西，这是第一块成品，望小姐不弃。”
    刘向婉迟疑地接过，素娟入手。
    她轻轻揭开，一块矩形物事呈现眼前，这东西约莫掌心大小，两指厚，米白色，质地细腻温润，宛如上好的脂玉。
    更奇的是，此物散发着一股清雅的甜香，似桂花，又似薄荷，隐隐还有一丝若有若无的药草气息。
    “这是……”她捧在手心，轻嗅之下，只觉香气沁人心脾。
    “我暂且叫它‘净膏’。”陆安笑道，“我还用了少许井盐提净，加了桂花干与薄荷，沐浴净手时，以水润湿，搓揉起泡，清洁去污之余，你身上也会留有淡香。”
    此言一出，刘向婉先是一怔，随即“啊”了一声，整张脸瞬间红透，连耳根、脖颈都染上了霞色。
    “沐、沐浴……”她呆滞一瞬随后声如蚊蚋，捧着那块净膏如同捧着烫手山芋，低着头再不敢看陆安，转身便匆匆逃开，裙裾拂过石阶，转眼间便消失在回廊拐角。
    陆安站在原地，这才反应过来自己说了什么，这时代，女子沐浴乃是极私密之事……
    他抬手揉了揉眉心，苦笑摇头，真是忙昏了头，口不择言。
    他无奈整了整衣衫，装作无事发生，随即再次大步朝涂山工坊而去。
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    注释①：
    据《天工开物膏液》记载：因原料稀缺，胰子价格贵，明末“胰子多供士绅之家，农工罕用”。
    《湖广通志》载明末清洁用品匮乏：“民多苦清洁无术，灰水伤手，胰子价昂”。

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