7 小吃摊

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    户部尚书田广源的官船已经到了锦江码头，随行三十六艘粮船压在水面，吃水很深，看上去是满载粮食物资而来，当真是件让百姓拍手称快的大好事。
    知府许镓带着一众官吏把他迎到府衙。田广源端坐在府衙正堂，手上一盏青城乌觜冒着热气，问话却冷如冰霜：“怎么搞成了这个样子？”
    当日，官粮就放出，一斗五十文，虽比粮价飞涨之前还是要高一些的，但是比起这数月，那也已经是让老百姓们喜出望外了。
    时下已是冬季，但百姓们挤在官仓前等着买米买面的队伍排得一眼望不到头，再加上欢声笑语不断，热闹得像马上要过年了似的。
    毕竟“民以食为天”，许多穷人家终于能吃上饱饭了，那对于老百姓来说，这位胡尚书可就是位大大的好官。
    朝廷调配来粮食，平价粮食一出，就有囤积居奇的，米面价格也迅速下去了。
    数日内，黄记米行、陈记粮铺、还有与它们有钱款往来的富康钱庄，被锁拿问罪。这事也解决得相当利落。
    黄记、陈记的掌柜，以及富康钱庄的周掌柜被押走的时候，沿街百姓争相往囚车上扔烂菜叶子。
    囚车经过万昌银铺门前，万昌银铺的老板孙万昌站在台阶上，志得意满的看着富康钱庄的周掌柜狼狈不堪的彻底远去。他把弄着手里一个名贵的墨色玉扳指，脸上难掩喜色。
    孙万昌四十来岁，相貌也就市井之相，不止平平无奇，可能还要更难看几分。一身石青色暗花缎袍，本是上好的蜀锦，但穿在他身上，也看不出有什么特别了。
    但他目光偶然扫过的瞬间，狠辣如刀。若不慎瞧见，那一定忘不掉这号人物了。
    胡尚书在成都没有多做耽搁，事了，便立即返京向圣上复命去了。
    有意思的是，倒了富康钱庄，成都府从此以万昌银铺一家独大，自此，最后一家有实力与万昌银铺相抗衡的钱庄也已瓦解轰塌。
    然而，毕竟物价下去了，这是老百姓能直接感觉到的眼前的实惠。
    夏娇之前设想过的摆小吃摊，这就也能兴冲冲的操办起来了。
    出摊在夜市，夏娇却一早起来，已在厨房忙了整日。这会儿还在揉面、剁馅、调红油，往灶膛里添块柴，火光映着她期待满满的脸。
    夏娇的容貌也是挺好看的，不过比起银溪的高挑身材，她本是略矮微胖一些，忙活间，更是浑然不觉初冬寒，反而还要偶尔抬手，用手背擦一擦额上的汗。
    银溪的银花丝功底也是日日见涨，她已开始打造一些银花丝饰品。手上的活儿忙完，就来给夏娇帮忙。
    银叶先生对银溪说：“晚上灯下太熬眼睛。夜市和你姐姐同去吧，俩人也好有个照应。”其实，他更怕银溪总是一个人闷在这院子里，能让她每晚出去散散心也是好的。
    让夏娇一个人去夜市忙活，银溪也是不放心，就自然地答应了。
    看到银溪到厨房来，夏娇跟她说两句心里话：“今晚第一回出摊，我心里头没底。”
    银溪却给她鼓劲：“你做的饭那么好吃。夜市上那些摊子卖的东西，未必有你做得好。“
    夏娇冲她一笑，然后揭开锅盖，锅里正翻滚着的是担担面浇头。锅盖一掀，白汽腾地上涌，花椒和辣椒的麻辣香气也扑鼻而来。
    夏娇把出锅的浇头装进陶罐里。旁边木盆里是一串串已经串得齐整的豆腐皮、藕片、土豆……还有早已做好的一小筐红糖糍粑，裹着黄豆粉的外衣，整整齐齐地摆着。
    夏娇收拾停当，对银溪道：“出发吧！”
    靠近锦江桥头，她俩把摊子布置起来。初冬的风已有了些寒意，但姐妹俩劲头十足，满怀期盼的等着客人光顾。
    要不是前一阵物价异常，夜市本是很热闹的。成都百姓的生活原本也富足安逸，夜市上好吃好玩的很多。
    然而现在刚经历了一番萧条，加上又到冬天，夜里已有些寒凉，往来的客人就算买吃食，也多是匆匆带回家去，因而摊子上就都显得有些冷清。
    姐妹俩把两张矮桌四条长凳摆开，夏娇把灶眼点上，让陶罐里的浇头隔水温着。眼睛亮亮的盯着路人，就盼着有人快些来光顾。
    半个时辰过去了，一个人也没有。
    夏娇叹了口气，过去灶台边下了一碗担担面，虽然也还没人来吃。
    面条在沸水里翻滚几滚便能好，捞到碗里，浇上红油、肉末、芽菜，再洒些葱花和少许花生碎，就一碗简简单单的面，放在桌上也香气四溢。
    银溪把小料碟子码整齐了，走过来拍着她的肩，“好香呢！”
    夏娇扯了扯嘴角：“不要安慰我了……”
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    两人说话间，忽然一个瘦小的女孩扑闪着眼睛朝她俩走过来。
    夏娇高兴得直叫：“小妹妹，吃碗面吗？”
    那女孩不过十一二岁，头发还散着。她站在摊子前，有点见了生人的怯，又还是满心期待地：“姐姐，要鸡蛋吗？”
    夏娇的兴奋一落千丈，“原来你是卖鸡蛋啊……”
    银溪看了看这女孩，穿着明显已是小了的旧衣裳，却浆洗得干干净净，她细瘦的腕子从袖口露出来，看着让人有些心疼。
    篮子里的鸡蛋很新鲜，还沾着点草屑，看来是她自家养的鸡下的。
    “多少钱？”银溪问她。
    女孩说了个数，比市价低一些。银溪和夏娇对视一眼，夏娇微微点头，银溪就数了铜钱给她，把鸡蛋接过来。
    女孩儿攥着钱，欢天喜地正要跑远，却被夏娇叫住了。
    女孩以为是忘了道谢，忙说：“谢谢两位姐姐！”
    夏娇却向她招手：“过来！”让这女孩坐下，把刚煮的那碗面放在她面前，“吃吧，不收你钱。”
    女孩儿感激的看着她，吃了一大口：“真好吃！”
    虽然还一碗面都没卖出去，但总算是有第一个人夸了。夏娇无奈叹口气，也算安慰吧。
    银溪问这女孩：“你叫什么名字？”
    “白初雪。”女孩嘴里的面撑的满满的，挤了点缝隙说出自己的名字来。
    “你一个人出来卖鸡蛋吗？你爹娘呢？”
    女孩儿眼神黯淡下来：“娘在家做绣活。爹已经没了……”
    两人听到这句回答，对望一眼，心下黯然，竟又是个没了爹的孩子。
    银溪没有再多问了，默默看着她吃完面，小跑着消失在夜市的人流里。
    夏娇叹口气，看着篮子里的鸡蛋。就顺手打了两只到碗里，往上撒了点磨得细细的花椒面，搅匀打泡了，往平底锅里抹了油，薄薄淋上一层蛋汁。
    油滋滋地响起来，蛋汁在锅底铺开，很快就熟。火大的位置鼓起些泡，蛋的焦香、花椒的麻香，在风里飘出去老远。
    银溪闻着香气，忽然心念一动。她对夏娇说：“我们这儿刚开张，不如给来光顾的客人送一份煎蛋，你觉得怎样？”
    夏娇一歪头，“咦，我们试试看。”
    于是一边吆喝着“新摊开张，给客人们送煎蛋啦！”，一边把锅里煎好的蛋饼切成小块，用竹签穿了。
    听见有的送，有路人凑过来看了。夏娇笑着递过一串，那人吃了眼睛一亮，还想要一份，这回就正经掏钱了。
    旁边有人看到，就也想过来看看。人气这种东西，一旦开始聚了，也就很快能旺起来。
    这人尝过了煎蛋觉得滋味甚好，再瞅一眼其他吃食：“小娘子，你这面多少钱一碗？”
    “六文。”夏娇急忙回答，“给郎君来一碗吧？”
    那人点点头：“行，来一碗尝尝。”食客尝了夏娇的手艺，连连点头：“滋味挺足，好吃。”
    摊子上客人渐渐多起来了。
    夏娇快手快脚地煎着蛋饼给客人们分发，银溪一碗一碗捞着热气腾腾煮好的面。
    再配上之前备好的串儿和红糖糍粑，客人们吃得有滋有味。
    饭铺食摊，原本就靠一个人气。吃饭的客人多了，路过的人自然就又多有想来尝尝看的。一会儿功夫，客人竟多到在小摊儿前面排起了队。
    煎蛋“滋滋”响着，油气热气腾腾地升上去，融进夜市的热闹。
    收摊的时候，夏娇把铜钱倒在小笸箩里数了数，一共有一百六七十文。除去面、油、菜、肉的成本，净赚也能有七八十文。
    夏娇握着一把温热的铜钱，像握着什么了不得的宝贝一般开心。
    银溪收好桌凳，扭头笑着对她说：“我就知道你行！以后还会更好。”
    姐妹俩相视而笑。月光照在锦江上，岸上灯火已经有些零星。
    这日晚间收了摊，两人沿着江岸往回走。
    夏娇跟银溪说：“初雪那小女娃，你收了她鸡蛋，我刚开始还发愁来着。没想到，今天全靠她这篮子鸡蛋开了张。我们也算是好人有好报是不是？”
    姐妹俩笑着，推车往前走。
    银溪推车时一弯腰，荷包里那枚特殊的铜钱晃了一下，一瞬又仿佛扎在她的心口。
    街上的人渐渐散了，夜风更冷了一些。
    姐妹俩推着摊车往巷子里走，月光在身后斜照下来，虽然清冷，路上是明亮的。
    日子，要过得越来越有力量。

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