第一卷第59章熬狗獾油

    第一卷第59章熬狗獾油(第1/2页)
    陈向阳和于大夫有一句没一句的唠了会，顺子的爹娘连忙跑了进来，他娘一下子扑到顺子身边，泪眼婆娑的哭道：
    “三儿，怎么样，伤到哪了？”
    陈向阳瞪了一旁铁蛋一眼，看顺子娘的样子，他就知道，这小子去报信的时候指定没说伤情，整误会了。
    “婶子，顺子没事，被狗獾掏裆了，穿的厚，就大腿划出了几道小伤，抹上药了，回家歇两天就好了。”
    刚说完，他明显能感觉出来顺子爹娘松了口气，顺子爹上前看了一下顺子大腿的伤，笑骂道：
    “小犊子，这回不回家得瑟了？以后进山小心点，听你向阳哥的话，让你干啥就干啥，别自己瞎得瑟，还能自己走不，用不用你爹给你抬回去？”
    顺子听后脸一黑，低着头小声道：
    “自己能走，刚才向阳哥出了两毛五，你先还他。”
    “别，叔，这点钱不用还，快带顺子回家吧，把这三只狗獾带上，回去熬油，歇几天进山多打点肉回来过年，我就先回去了，要不家里该担心了。”
    陈向阳说完从一旁爬犁上拎了三只狗獾放在顺子背篓里，递给顺子爹。
    “向阳哥，我帮你拉爬犁。”
    一旁铁蛋看着他要走，连忙上前帮忙，两人回去的路上，铁蛋欲言又止，陈向阳撇了他一眼说道：
    “有啥事直接说，大老爷们别整那娘们唧唧的事。”
    铁蛋听后挠了挠头道：
    “向阳哥，我想跟你和顺子哥进山打猎，你看成不？”
    “我看不成，这事不用提了，你爹娘指定不能同意，别指望我去劝，我可不敢，你家三代单传，山里那么危险，你要是进去了出不来，谁负责？”
    铁蛋听后挠挠头，确实，他属于一时心血来潮，但是陈向阳这么一说，他也知道这事够呛，爷爷，爹娘指定不能同意的。
    两人在岔路口分开，陈向阳拉着爬犁刚走到院门口，就看到于凤英正在等他，看见他回来后，松了口气，连忙上前问道：
    “我看见苍云回来了，出去打听了一下，有人看到你和顺子拉着爬犁去于大夫家了，咋回事，向阳哥？”
    陈向阳将爬犁放到一旁，拉着媳妇的小手说道：
    “没啥事，今天跟顺子掏狗獾洞，他被狗獾掏裆了，还好裤子够厚，就划破点皮，歇两天就好了。”
    于凤英听后松了口气，这时，陈母从堂屋走出来，先看了一眼爬犁，然后对着他俩说道：
    “诶嘛，今天收获不小，这獾子油可是好东西，饭做好了，快进屋吃饭吧，吃完饭处理獾子皮顺便熬油。”
    “好嘞，娘。”
    两人应了一声，牵着手走进堂屋。
    今天的晚饭很丰盛，应该说自从凤英进门后，陈家算是顿顿有肉了，反正也不缺肉，野猪肉和熊肉摆席加日常消耗都吃没了，水耗子和鹿肉还有一些，也不多了，下次进山要打些猎物。
    一顿饭把众人吃美了，尤其是两个小的，这段时间已经胖了一圈了，爱美的陈向兰一边嘀咕着要少吃，一边忍不住往嘴里塞肉，可谓是痛苦并快乐着。
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    一家人吃完饭，坐在小板凳上，面前是六只狗獾，其中有五只狗獾还未剥皮，爷爷和陈向阳是剥皮主力，陈父负责开膛。
    一只成年狗獾也就十来斤到二十多斤，剥皮、掏空内脏，去头去尾后，还能剩六七斤肉和三斤多肥膘，狗獾的肥膘出油率非常高，三斤多能出两斤半的油。
    六只狗獾一共剔出来二十斤肥膘，陈母坐在灶台旁，先将割下来的狗獾肥膘切成拇指大小的方块，再用冷水淘洗几遍，将肥膘中的血水泡干净，最后控干水渍尽数倒进锅里。
    于凤英搬着小板凳坐在陈母旁边，有些好奇地问道：
    “娘，这狗獾油得熬多长时间？”
    陈母一边拿木铲轻轻翻动油膘，防止油膘贴锅底熬糊了发苦，一边说道：
    “这东西可比熬猪油费工夫，估计得用个三小时吧，你要是累的话，就先跟向阳回去睡觉，妈来忙活就行。”
    于凤英听后半搂着陈母的胳膊，一边撒娇一边说着：
    “娘，我还不困，我陪你一起吧，给你打下手。”
    堂屋内，陈向阳正在用木刀刮皮子上残留的脂肪，听到两人的对话笑着说道：
    “凤英，你这不是打下手，是添乱哈哈，娘一会该嫌弃你了。”
    陈向阳话音刚落，没等于凤英说话，一旁的陈母就开始骂他了。
    “你给我滚，小瘪犊子，老娘就是嫌弃你也不会嫌弃凤英。”
    骂完后，话锋一转接着说道：
    “向阳，那三张马鹿皮、鹿筋、鹿鞭、鹿尾、鹿骨都收拾好了，你啥时候去镇上卖了？”
    陈向阳听后沉吟片刻道：
    “娘，鹿鞭留着，其余的你打包好，家里有摩托车了，来回快，我下次去镇上的时候带上。”
    一旁的于凤英听后疑惑地问道：
    “为啥就单留下鹿鞭呢？”
    陈母听后神秘一笑，趴在她耳边小声说着什么，说得于凤英脸蛋涨红。
    又过了半个多小时，陈向阳取出楦板，把狗獾皮从尾端套进去，把四肢和头部撑开拉平，这种楦板是用木板搭配细木条制作而成，有大有小，是晾晒皮子的专用木具。
    接下来就需要阴干，可以挂在房梁上、仓库里，就是不能晒太阳，一般阴个七八天就好。
    之所以每次打完猎物都要阴干，是因为供销社收皮子，一等皮必须是阴干后的干皮，如果打完猎物直接剥皮拿过去卖，只能按照二三等皮的价钱收。
    就在爷爷和陈向阳忙乎完后，陈母那边，锅里油膘缩成金黄干硬的油渣，将火灭掉，拿出一个干净的瓦罐，罐口处扣上两层纱布，趁热将锅里的热油舀进去，细细的纱布能过滤掉杂质。
    最后将过滤好的狗獾油静置晾凉，等油温微凉时，放一些冰片，会让狗獾油的药效变得更好，最后让它逐渐凝聚成奶白色膏体，便算完成。
    至于冰片和油的比例，一斤狗獾油放一点五克冰片即可，这类药材，一般猎户家庭都会备上一些，在乡镇卫生所就有卖的，很便宜，几分钱就能称一些，当然都是合成的，至于天然的非常少，还贵，不值当。

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