第527章：小吃摊出现，经济越来越有活力了

    “走，咱们去看看有什么好吃的东西？”
    陆青云笑着向邹琳招呼一声，然后沿着青石板路向前走去，很好奇这个年代的徽州有哪些小吃？
    “嗯，好香啊，我闻到毛豆腐的香味了！”
    邹琳用挺翘的小鼻子嗅了一下，笑意盈盈地说道。
    “毛豆腐，什么东西啊？”
    陆青云笑着发问。
    “嗯……怎么说呢，就是用豆腐做的一种东西，刚开始闻起来有股淡淡的‘臭’味，吃在口中外酥里嫩、鲜醇回甘。”
    邹琳一边和陆青云并肩走，一边介绍道，“蘸着辣椒酱和葱花一起吃，咸辣鲜香，会越吃越上瘾呢。”
    “呃……那不就是臭豆腐么？”
    陆青云心里一阵好笑，没想到这个年代就已经有这种夜市灵魂小吃了。
    说话时，两人走到了一个小推车支起的小吃摊前，就见一位十八九岁的年轻男子，正守着油锅忙活着。
    看到陆青云和邹琳走了过来，顿时就有些慌了手脚。
    男子穿着洗得发白的蓝布褂，手指紧紧攥着铁铲，头微微垂着，眼神都不敢往两人身上落，半天才憋出一句话：“同……同志，你们要、要吃毛豆腐不？”
    话还没说完，他的脸颊几腾地泛红，耳根有些发烫，握着铲柄的手都在轻轻发颤，原本熟练的翻煎动作，此刻好像慢了半拍，差点把一块豆腐铲翻。
    “老板，您做这个生意多久了？”
    陆青云笑着问道。
    “啊？我……我做了，那个三…三天了……”
    男子结结巴巴地回答，声音像蚊子哼哼似的。
    “你的小吃摊，办理营业证件了吗？”
    陆青云想了解一下徽州这边的政策。
    不料，这句话瞬间把小伙子吓坏了，他急忙焦急地解释道：“领……领导，我这都是合法经营，国家现在是允许的，我没有投机倒把……”
    “不不不，我不是那个意思。”
    陆青云有些诧异他的反应，连忙笑着摆了摆手，笑容温和地说道，“老板，您不用紧张，我不是什么政府领导，只是随便问问而已。”
    “哦，原来是这样啊……”
    小伙子顿时松了一口气，然后腼腆地朝陆青云一笑，“同志，您喊我大华就行了，我可不是什么老板。”
    “我们这些小吃摊不用办理什么证件，只要不影响交通秩序就行了，有的人摆了七八天了也没人管……”
    “那行，大华，你给我们来一份毛豆腐吧。”
    陆青云点了点头，又问道，“这都是你们自家做的毛豆腐吗？”
    “对对，这……这是我们自家发酵的，毛长得匀，用菜籽油煎的，煎好了蘸辣酱吃，闻着有点臭味儿，不过吃着特别香，外酥里嫩……”
    小伙子见来了生意，瞬间来了精神，说话都比刚才流畅了许多，动作娴熟地做起毛豆腐来。
    毛豆腐现煎现卖，热油在铁板上“滋啦”做响，香味很快就飘满了整条街。
    “嗯，味道不错嘛！”
    陆青云对着小伙子竖了个大拇指。
    “谢谢您夸奖！”
    小伙子开心地笑了起来，干得更加起劲了。
    “大华，你们这毛豆腐，多少钱一份啊？”
    邹琳问道。
    “大姐，一毛钱一份。”
    小伙子回答完，把做好的毛豆腐用小碗装着递给陆青云。
    这个年代，还没有一次性的碗筷，如果想打包带走的话，就只能用报纸包着。
    “这么便宜，那你还能挣钱吗？”
    邹琳好奇地问。
    “一份毛豆腐，最多挣两分钱。”
    小伙子不好意思地回答，“一晚上摆摊三个小时，大概能挣三四毛钱，就是混个生活费而已，呵呵……”
    “嗯，那也挺不错了！”
    邹琳笑着回应。
    “这样吧大华，麻烦您给我们做十份毛豆腐，就装在一个大碗里好了，我一会过来取。”
    陆青云说完，放下一块钱在木板上。
    “好好，好的大哥，我这就给您做，谢谢大哥照顾生意！”
    没想到来了“大生意”，大华顿时激动不已。
    旁边一位做烧饼的中年妇女，一脸羡慕地看着毛豆腐摊，最后鼓起勇气对着陆青云喊了一声：
    “小……小同志，您尝尝黄山烧饼不？我刚用炭火炉烤好的……”
    声音怯生生的，说完那张沧桑的脸上，就泛起一抹羞涩的红晕，双手紧张地捏着围裙的边缘。
    “好的阿姨，我来看看。”
    陆青云对着中年妇女笑着点头，然后带着邹琳走了过去。
    “阿姨，您这是做的什么烧饼啊？”
    陆青云打量着中年妇女的摊子。
    “小同志，我这是黄山烧饼，里面放了梅干菜，还有五花肉丁，很……很好吃的……”
    中年妇女放下手里的面团，双手在围裙上反复擦了两下，然后伸手拿起一个还冒着热气的烧饼，动作略显笨拙地递到两人面前。
    “你们看这皮子，烤得酥得很，里头包的梅干菜和猪肉丁，咸甜口的，香得很，一毛钱一个，保证顶饱。”
    似乎怕两人不信，又小声补充道：“真的，我这烧饼都是实打实的料，没掺半点假。”
    陆青云接过一个仔细看了一眼，烧饼小而圆、金黄油亮如蟹壳似的，炭火炉壁烘烤得外皮酥脆掉渣，内馅梅干菜肥膘。
    “嗯，看起来是挺不错的，也给我来十个吧。”
    陆青云吃了一口，满意地点点头。
    “哎哎，好的好的，谢谢这位小同志关照我的生意。”
    中年妇女顿时激动无比，一边忙碌着烤制烧饼，一边笑着对两人说道，“我一看你们两口子就是好人，怜贫惜弱，没有什么架子，你们将来会发大财的……”
    “噗嗤……！”
    听到这话，邹琳忍不住笑出声来，捂着嘴说道，“阿姨，您误会了，这是我弟弟。”
    “啊，是吗？不好意思啊姑娘，我看着您也就二十岁多一点，还以为你们俩是小两口呢，呵呵……”
    中年妇女瞬间红了脸，不好意思地解释。
    “没关系，您快做吧。”
    邹琳笑着摆了摆手，见有人竟然把自己看做二十岁的小姑娘，心里顿时一阵喜悦和甜蜜。
    虽然周林今年已经27周岁了，不过由于从小家境优渥，她平时又一向注重打扮和保养，身材保持的非常好，体型优美，皮肤白皙光洁。
    所以，整个人看起来就像二十二三岁的大姑娘一样，即便和他的妹妹邹小可站在一起，也不怎么显年龄，两个人好似一对双胞胎姐妹花。
    趁着中年妇女为两人做烧饼的时候，陆青云和邹琳逛了一圈附近的小吃摊。
    最后，又买了两份苞芦馃，三杯灵山酒酿，以及三盒桂花糕。
    苞芦馃是用粗玉米粉做皮，里面包上咸菜、豆腐、腊肉，然后用炭火烤或油煎。
    外皮粗糙焦香、内馅咸香下饭、玉米香浓郁，扎实饱腹、乡土味足。
    灵山酒酿，则是用灵山古村糯米发酵，米粒饱满、酒汁清甜、酒香柔和、米香浓郁，喝起来非常解腻爽口。
    桂花糕五分钱一块，特色是用糯米粉、糖和干桂花，蒸制切块，软糯细腻、金黄透亮，味道清甜不腻、软糯弹牙桂香浓郁。
    整个夜市没有花哨装饰，全是乡土本味。炭火烧着，油锅响着，人声杂着，咸香、焦香、臭香、甜香缠在一起。
    “原来，这就是上世纪七十年代，徽州最实在的夜生活滋味啊……！”
    陆青云逛了一圈，脸上浮现一抹笑意，喃喃说道。
    “什么上世纪？青云你刚才在说什么啊……”
    邹琳隐约听了几个词，一脸疑惑地看着陆青云。
    ……