第247章赵民方便面

    “你没往外传，但你说出去的手艺，已经被人拿去京城开铺子了。招牌就叫赵民方便面。面饼的波纹，跟咱们作坊压出来的一模一样。”
    冯二的脸一下子白了，白得没有一丝血色。
    “东家，我不知道会这样……我真的不知道……”他站起来，又要往下跪。
    赵长风这回没扶他。
    “你先回去吧。”林若若说，“照常上工。今天我问你的这些话，一个字不许往外说。你娘那边，该看病看病，该吃药吃药。”
    冯二愣在原地，不敢动。
    “回去。”
    冯二走了之后，林若若在账房里坐了很久。
    赵长风给她倒了杯茶，放在她手边。茶水是温的，不烫嘴，刚好入口。
    “你打算怎么处置他？”他问。
    “先留着。”林若若端起茶杯抿了一口，“冯二的线断了，沈家的线还在。他知道的东西已经全被套走了，处置他没有用。而且——他娘的病是真的，那颗药丸也是真的。有人专等着那个节骨眼上送上门，他就是一条被掐住七寸的蛇，动不了。”
    “那和面配方是谁漏出去的？”
    “和面组四个人。刘大、冯二、孙老三、周老四。”林若若把茶杯放下，“冯二说没打听过和面配方，我信。但赵民方便面的面饼有八九分像，说明配方还是出去了。那就只能是和面组里的另一个人，自己松了手。”
    “要一个一个问吗？”
    “不急。”林若若摇了摇头，“先把京城那条线摸清楚。沈家的人还在不在镇上，住的哪家客栈，跟作坊里的谁接触过——这些得让赵村长去查。村里的事，他出面比我们方便。”
    赵长风点了点头：“我去跟村长说。”
    “现在就去。回来我们收拾东西，下午走。”
    “好。”
    他站起来往外走，走到门口又停住了，回头看了她一眼。
    “若若。”
    “嗯？”
    “你别一个人扛着。”
    林若若愣了一下，还没来得及说什么，他已经推门出去了。
    从赵家村到京城，马车要走好几天。
    赵长风在车厢里头铺了厚厚的褥子，坐上去软软和和的。角落搁了个好几个小包袱，还有食盒。打开一看，是王嫂子赶着烙的葱油饼，还热着，拿油纸裹了好几层。
    还有换洗的衣物，鞋袜，水，很是贴心。因为家里的事已慢慢步入正轨所以这次进京，梁石跟着赶车。
    林若若靠在车厢壁上，看着窗外一点一点往后退的田埂和村庄。
    赵长风坐在她对面，也不说话，隔一会儿看她一眼，像是在确认她有没有不舒服。
    走了一个多时辰，林若若忽然开口：“赵长风。”
    “嗯。”
    “你有没有想过，侯府为什么敢这么明目张胆地挖我的人？”
    赵长风想了想：“因为在他们眼里，你只是一个赵家村的村妇。你虽然是从永平侯府出去的，但你毕竟是个农户的女儿，没有靠山，没有人撑腰。就算发现了，也只能吃哑巴亏。”
    “那你觉得，我会吃这个哑巴亏吗？”
    赵长风看着她，嘴角微微弯了一下。
    “你不会。”
    “你怎么知道？”
    “你是我娘子。”
    林若若忍不住笑了一下。
    “算你识相。”
    林若若脸上的笑意更深了些，把王嫂子烙的葱油饼掰了一半递给他。他接过去，三两口吃完了，又从包袱里拿了一块递回来。
    “你吃。”
    “你吃。”
    两个人推了一圈，最后一人一半。
    到京城的时候是第五天的下午。
    林若若没去赵氏杂货铺，先找了家客栈落脚。赵长风去柜上要了两间上房，回来的时候手里多了一包糖炒栗子。
    “楼下买的。”他递给她，“趁热吃。”
    林若若接过来，栗子壳还烫手，剥开一颗，又甜又糯。
    她站在窗前往外看，京城的大街比县城宽了两倍不止，车马行人挤挤挨挨，铺子挨着铺子，招牌叠着招牌，一眼望不到头。
    她把栗子壳丢进碟子里，拍了拍手。
    “走，去东市。梁石，你也四处去逛逛，记得给阿兰带礼物。”林若若看着梁石有些黑红的脸庞，挑了挑眉梢。
    “多谢夫人！”梁石的欢喜肉眼可见。
    东市在京城东南角，是京城最热闹的市集之一。布庄、粮铺、茶庄、点心铺、杂货铺，一家挨着一家，招牌挤得密密麻麻。
    赵民方便面的铺子开在东市的中段，门面不大，但位置不差。
    招牌是新漆的，黑底金字，写着“赵民方便面”五个大字，旁边还挂了一面小旗，上头画着一块圆溜溜的面饼，底下写着“京城第一面”。
    林若若站在街对面，隔着来来往往的行人看了一会儿。
    铺子里有两个伙计，一个招呼客人，一个收钱取货。柜台上整整齐齐码着油纸包好的面饼，跟赵氏杂货铺的摆法一模一样。
    “走，进去看看。”她拉了拉赵长风的袖子。
    两个人过了街，走进铺子。
    招呼客人的伙计立刻迎上来，脸上堆着笑：“二位客官，来买方便面？咱们赵民方便面是新出的，香酥可口，泡着吃煮着吃都成，买几块回去尝尝？”
    林若若拿起一块面饼，翻过来看了看。
    面饼的大小、厚薄、颜色，确实跟她的如出一辙。连面饼边缘那道浅浅的压痕都分毫不差——那是老周在辊筒上刻的标记，方便切面的时候对齐。
    她把面饼放回柜台上。
    “多少钱一块？”
    “十五文。”
    比赵氏杂货铺便宜三文。
    “给我拿两块。”她摸出铜钱搁在柜台上。
    伙计麻利地包了两块面饼递过来，又问要不要调料包。林若若说要，又加了两文钱。
    出了铺子，她没走远，拐进旁边一条小巷，拆开油纸，掰了一小块面饼放进嘴里。
    酥脆度够了。面的筋道也像。但嚼到后面，舌头能尝出差别来——她的面饼是用鸡蛋和的面，有一股很淡的蛋香味。这块面饼没有。
    她拿起另一块，掰碎了细看，又闻了闻。
    面粉的成色不如她的。
    她的面粉是和面时是加了灵泉水的，白里透着一层极淡的青光，揉出来的面格外劲道。这块面饼的面粉就是普通市面上的白面，虽然也白，但少了那股劲。
    李涵说得对。面饼的外形仿得八九不离十，但底子不对。
    调料包就更不用比了。她拆开赵民方便面的调料包，舌尖上点了一点——咸得发冲，味精的鲜味浮在最上头，底下空落落的，什么都没有。
    她的调料包是拿筒骨、老母鸡、干贝、香菇熬出来的骨汤浓缩的，熬一锅汤要六个时辰，最后收成一小罐，再烘干磨粉。入口是醇的，厚的，鲜味是从舌根底下慢慢泛上来的。
    仿得出来才怪。
    林若若把剩下的面饼重新包好，塞进袖子里。
    “回客栈。”她说。
    赵长风看着她：“尝出来了？”
    “尝出来了。”
    她把袖子里的油纸包拍了拍，“面饼的外形是冯二漏出去的，和面的配方是和面组的人漏出去的——但漏得不全。或者那个人自己也没把配比记清楚，或者沈家的人没听明白，总之比例不对。再加上面粉和鸡蛋的品质跟不上，炸出来的面饼就差了一截。”
    “那他们为什么还敢开铺子？”
    “因为普通老百姓吃不出来。”
    林若若说，“十五文一块，比我们的便宜三文。调料包再差，也是咸的鲜的，比清汤寡水强。对大多数人来说，方便面是个新鲜东西，他们没吃过我们的，自然觉得这个就不错了。”
    她顿了顿。
    “但侯府的人自己心里清楚，他们仿的东西，到底差在哪。”
    回到客栈，林若若把门关上，写了信，让赵长风送给李涵去。。
    “赵民方便面的铺子看过了，东西确实是从我们这边漏出去的。面饼外形一样，配方不全，用料更差。你那边方便的话，帮我把赵氏杂货铺这两个月的账盘一盘，我要用。”
    不到半个时辰，李涵就来了。
    林若若把冯二的事详详细细给他说了一遍。
    李涵听完，沉默了一会儿，然后从随身的布包里掏出两本账册，摊在桌上。
    “赵氏杂货铺的账，我每个月都盘。这是最近三个月的。”他翻到其中一页，手指点着一行数字，“你看这个。”
    林若若低头看去。
    咦？

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