第33章画大饼

    “三弟媳，饭我来做就好，你上山跑了一天，肯定累了。”
    今天该轮到张兰香做饭，她从磨坊出来发现三弟正在厨房门口杀野鸡，旁边还有一盆洗好的蘑菇。
    转身出了门想去菜园子摘菜，正好看到余岁欢从菜地出来。
    “没事二嫂，我不累，今晚我来做饭，给你们做个好吃的。”
    “那我帮你洗菜。”
    张兰香立马伸手接过她手中的菜，端到了水井旁去清洗。
    熬好了一大锅的玉米糁，余岁欢先炒了一个小白菜。
    锅里放两勺猪油，油热葱花爆香，小白菜放进去，断生以后放切碎的蒜末，然后快速翻炒盛到土瓷盆里。
    第二道菜茄子去皮，切成条，清炒的差不多了放上辣椒丝。
    第三道菜黄瓜炒鸡蛋，黄澄澄的鸡蛋配着碧绿的黄瓜，更是好闻又好吃。
    一旁烧火的李承瑾对自家娘子的厨艺，那也是刮目相看。
    他甚至都有点怀疑，这到底是不是在余府娇养长大的大小姐。
    可是在禹王还没出事前，余家不可能苛待余岁欢。
    她这张脸跟她娘长的一模一样不容置疑，李承瑾更是好奇余岁欢在余府这些年到底是怎么过的。
    “愣着干嘛，赶紧把野鸡剁成小块，我准备要用了。”
    余岁欢刚才在空间里翻出了干花椒，八角，白芷，桂皮，小茴香，肉蔻，等中药材，做了一个简易的炖肉包，还有一些干姜。
    “好。”
    李承瑾回过神，拿起菜刀麻利的剁起鸡块。
    趁着剁鸡的空档，余岁欢和了半盆的白面加玉米面放了一把白糖，一会贴点饼子，她的最爱。
    起锅烧油，放入一大把冰糖熬糖色，没有酱油只能用糖色来增色了。
    等冰糖熬成枣红色，放入鸡块慢慢煸炒出香味，把水分炒出来放葱，干姜，蒜，盐巴，然后加入半锅开水和炖肉包。
    不一会儿锅就开了，炖鸡的香味儿飘的满院子都是。
    “火小一点。”
    余岁欢擦了擦额头上的汗，这夏天做饭真的是个难受活儿，可是别人做的饭她又吃不下去。
    炖了一刻多钟后，然后放入蘑菇，竹笋。
    把和好的面拍成饼子贴在锅的周围，剩下的直接弄成一个大圆饼盖在上面。
    盖上锅盖再炖上小半个时辰，这野鸡炖蘑菇就算是做好了。
    一家人早早就被这香味勾引的馋虫都出来了。
    李老大拿着烟袋锅子蹲在地上，猛吸了一口，家里也不是没有炖过野鸡，这怎么老三媳妇儿炖的鸡味道就这么香，满院子都是那种诱人的香味儿。
    啥时候才能吃饭，他好饿。
    野鸡炖好以后，所有的菜都被分成两份，端到院子外的石桌上，特别是那金黄的饼子，一半焦黄，一半裹着汤汁看着就特别好吃。
    对于干饭，一家子一个比一个积极。
    “三弟媳，你这野鸡怎么炖的颜色这么好看，还香，我们平时炖出来都是白的。”
    陶桂花拿起一块饼子沾满汤汁放进嘴里。
    这也太好吃了吧，松松软软的饼子裹了油汪汪的汤汁，简直是香的都能把舌头吞掉。
    李老大自认为是见过大世面的，也被这个野鸡炖蘑菇给征服了，他这辈子就没吃过这么好吃的菜。
    “咱们家干脆开个饭馆子吧，就三弟媳做的这些个菜，谁吃了不得夸一声好吃。镇上大酒楼做的都不如三弟媳做的香。”
    李承家已经不想累死累活，走街串巷卖炒货了。
    他已经开始想象自家在镇上开一个最大最豪华的酒楼，那客人是一波接着一波，只为了吃这个野鸡炖蘑菇，还有这个盖在上面的玉米饼子。
    每天数银子都能数到手抽筋。
    “娘，我还要吃饼子蘸汤。”
    三娃一张小脸都吃得油光锃亮，小肚子圆鼓鼓的，那个饼子蘸鸡汤太好吃了，他还想吃。
    余岁欢今天也吃了不少，都有点撑了。
    她知道她做的饭好吃，可是没想到会这么受欢迎。
    三只鸡加上蘑菇竹笋，还有满满一大盆的饼子，吃的连个渣渣都不剩。
    一家人不管是老的小的，全都躺在那里，摸着肚子打着饱嗝。
    “太好吃了，这要是天天都能吃这么好吃的饭菜。那咱们家岂不是比地主老爷过得还要好？”
    陶桂花连掉下的饼渣渣都不放过，全都捏进了嘴里。
    在她的心目中，地主家也就不过如此了，说不定地主家还没他们家吃的好呢。
    “你想的倒是美，先不说家里哪能天天吃鸡肉，就说这饭是你三弟媳做的，总不能让她自己天天做饭吧。”
    李周氏白了大儿媳一眼，说话之前就不能先在脑子里想一想吗，怎么教都教不会。
    还有就是这饭虽然好吃，可是太费油，天天这么吃，有点吃不起啊！
    余岁欢今天做的这顿饭算是彻底征服了全家人的胃，她知道是时候该给他们洗洗脑了。
    要想生意做大做强，必须要有一帮子人不辞辛苦，一切命令听指挥，踏踏实实干活。
    “既然大家都喜欢吃我做的饭菜，天天做也不是不行，只是我早上起不来，早饭肯定不行，午饭和晚饭我都可以做。”
    “其实只要大家肯努力，天天吃肉也没什么难的。我已经准备做了吃食拿去镇上卖，我做的东西大家也都吃了，味道就不必说。这生意好了自然有大把钱赚。”
    “有了钱咱们天天鸡鸭鱼肉换着吃都行，当然了，做吃食我一个人可忙不过来，需要咱们大家一起帮忙，我希望家里人都能同心协力。”
    “等以后赚了大钱，咱们就去镇上买大院子，买铺子，买几百亩良田，再买十几个仆人干家务活儿，家里的孩子都送去读书，以后中秀才中举人，改换门庭，光宗耀祖，总之一句话，只要好好干，就能发大财，当地主。”
    余岁欢说完，目光扫视过众人，想看看他们都是什么反应。
    可能是她画的饼太大，一时间都给他们撑着了，一个个目瞪口呆，显然是还没反应过来。

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第33章 画大饼

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