第5章沸腾鱼

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    “艾拉，你疯了吗？”姜时安将艾拉揪过来，小声地说：“宫廷厨师长，这是我能比得过吗？”
    “味道那肯定比不过。但你不是厨房女巫嘛，加上点魔法，给他来点刺激的感觉。”艾拉满不在乎地回答。
    “菲利普这辈子也没接触过带有魔力的美食，你做的东西肯定能惊艳他。”
    姜时安满脑袋黑线，她要是真有魔力就好了……
    她忐忑地走到吧台后的厨房，菲利普正叉着腰，冷眼看着她，两盘切好的鱼片就摆在灶台边。
    姜时安看着食材，回想着现实中自己品尝过的美食。艾拉刚刚说的话，突然在脑海中闪过。
    刺激的感觉……
    姜时安取出之前获得的辣椒和花椒，这倒是能带来刺激，就是不知道异世界有没有麻辣这么一说。
    艾拉看到姜时安掌心的配料十分好奇，她拿了一根深红的辣椒放入口中：“这又是什么新奇的食材？”
    “呸呸呸！”下一秒，她就吐了出来，“嘴巴好痛啊！这种灼烧的感觉是怎么回事？我不是免疫火吗？”
    “这叫辣椒，你现在的感觉是被‘辣’到了。”姜时安解释道，心想，看来异世界大概是没有辣椒和花椒。
    随后，她捻起一颗花椒递给艾拉：“你再尝尝这个。”
    艾拉还以为是什么解辣神器，接过去直接塞进嘴里，咀嚼起来。
    不过多时，她表情一变，再次惊叫：“这、这……你给我喂了什么？！感觉嘴里像是被人施了个闪电术！我整个嘴都麻木了！”
    姜时安看她的反应，觉得有些可爱，但嘴上还是没放过艾拉：“这是惩罚你乱立赌约！我那五十金币可是救命的。”
    艾拉脸有点红：“要是不够，我那份先借你嘛……”
    随后她话锋一转：“姜时安，你不会准备用这东西来做菜吧。我是说给菲利普点刺激，但不是要他的命。”
    姜时安白了她一眼：“一会你就知道了，赶紧帮我点火。”
    艾拉愁容满面，但还是架起锅，开始用魔法生火。
    火焰升腾而起，姜时安往铁锅中倒入小半锅油，随后把切好的洋葱、姜片、大葱放入油中。
    随着油温慢慢升高，洋葱变得透明，姜片从浅黄转为金褐，大葱逐渐变软塌陷。油原本生涩的气味开始消退，逐渐被洋葱的甜、姜的辛、大葱的焦香代替。
    等到这些东西都被油给榨干，姜时安将它们捞了出来。随后抽出一些木柴，让火力变小。油温稍微降下来一些，才把花椒和切成段的干辣椒倒了进去。
    干辣椒裹上油气，变得鲜红，边缘微微卷起。花椒入锅后浮在面上，缓慢地膨胀开，周边泛起细小的油泡，偶尔有一颗炸开，发出微小的“啪”声。
    麻辣味和葱姜的底味融合在一起，一种层次丰富的香气缓缓飘出。
    艾拉凑了过来，她有些想不明白，明明刚刚还很难吃的东西，为何现在闻起来却这么香？
    姜时安没去理会她，又另起一口锅，烧上清水。
    她将切好的鱼片下入还未完全沸腾的水中，让其在低温中慢熟。当鱼片从透明转为白色的一瞬间，快速将鱼片捞出，放入事先准备好，用豆芽铺底的大碗内。
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    最后，姜时安端起早已香气扑鼻的辣油，缓缓地倒在鱼片上。
    “滋啦——”
    热油裹着花椒和辣椒倾泻而下，白嫩的鱼片在油汤里剧烈翻滚，边缘瞬间卷曲。热油激起的蒸汽倏地冒上来，花椒的麻、辣椒的刺激、鱼脂的润香，立刻充斥着整个小屋。
    “好了。你们尝尝吧。”姜时安擦了擦额角的汗。
    艾拉握着叉子，看着铺满辣椒花椒的大碗，有些犹豫：“现在就吃吗？这看起来简直就是来自地狱的岩浆！”
    “趁热吃，冷了就不好吃了。”姜时安点点头。
    菲利普倒不像艾拉一样犹豫，他神色凝重，缓缓拿起叉子，在辣椒中找出鱼片，送入口中。
    入口的一瞬间，鲜辣味在嘴中炸开，像是一团炙热的火球。这种劲爆的感觉还未散去，一种酥麻的感觉像电流般击中舌尖。
    还没等菲利普适应这种奇特的感觉，鱼片本身的鲜香又像海浪一样袭来，复合的味道充满整个口腔。
    “鱼肉居然没有被调料同化，而是通过咀嚼将三种味道组合……是用热油锁住鱼肉的鲜味！”
    他又急忙吃了一口豆芽，刚刚断生的豆芽保留住了独有的清甜口味，巧妙地中和了刺激的辣味。但麻辣的感觉刚刚下降，菲利普又马上想再体验一次。
    几口下去，菲利普的额头已经布满汗滴，嘴唇也是微微颤抖，但手中的叉子却像是停不住一般，越辣越想吃，越麻越上瘾。
    见菲利普吃得起劲，艾拉也不再犹豫，叉起鱼片送入口中。
    “怎么样？”姜时安问道。
    但现在，她得不到任何回应。
    眼前的两人只顾着吃鱼片、吸气、抹汗、喝啤酒，再次吃鱼片。
    当这盆沸腾鱼只剩下花椒和辣椒，菲利普和艾拉才停手，两人的嘴已经肿得老高，脸颊也涨得通红。
    艾拉高声道：“太好吃了，我从来没有吃过这样的料理！”
    【好评+2！】
    【解锁食谱：沸腾鱼】
    【美食评级：B级，恭喜获得专业认可！】
    【再解锁一道菜谱即可获取奖励！】
    姜时安看着系统提示，有点失望。看来想获得奖励并不是那么轻松，自己之后得多做些菜才行。
    此时鱼人菲利普似乎从麻辣中缓解出来，语气诚恳地询问：“可以告诉我，你用的调料是什么吗？”
    姜时安将辣椒和花椒递给菲利普，介绍道：“这是来自我家乡的香料。这个叫辣椒，会让人口腔灼热疼痛。这个是花椒，会让人唇舌发麻……”
    “辣椒……花椒……”菲利普接了过来，放入嘴中一一品尝。
    “如此刺激性强的食材……你是怎么做到如此和谐美味的？”
    姜时安看着态度已经转变的菲利普，微笑地说：“你想学啊？我教你。”
    菲利普一愣，他看着姜时安，目光不再像之前那般傲气凌人。
    他后退一步，深深鞠了一躬：“我输了……”

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第5章 沸腾鱼

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